木の温もりと白を基調とした柔らかな雰囲気の店内にて、伝統的な和の発酵食品とイタリアのレシピが融合した新しいスタイルのお料理を提供しております。漁港や生産者の方から直接取り寄せているこだわりの食材を味噌や麹、かんずりなどの発酵調味料をアクセントに取り入れて調理しており、イタリアを中心とした多種多様なワインと一緒にお楽しみいただけます。

年代や品種、ワイナリーなどによって味わいも香りも大きく異なるため、特定の年代や地域などの好みがある方も多くいらっしゃいます。様々なお好みがあるお客様にぴったりの種類の提案もしており、お料理やお客様のお好みに合わせてピックアップしています。三軒茶屋からも訪れやすいエリアにて、心も身体も安らぐもうひとつの癒しの場所を目指しております。