Feature
和の感性が息づく、新スタイルのイタリアン。
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和の感性が息づく、新スタイルのイタリアン。
お気軽にお越しください!
日本の伝統的な食文化とイタリアンのエッセンスを融合させた、まったく新しいスタイルの料理をご提供しています。醤油や味噌、麹、出汁といった和の調味料や技法をさりげなく取り入れながらも、イタリアンの枠にとどまらない深い味わいを追求。素材の味を引き立てる繊細なアプローチと、調和を大切にした独創的なレシピによって、ひと皿ごとに驚きと発見が広がります。国産の旬食材を贅沢に使い、前菜からメイン、デザートに至るまで季節感を大切にしたメニューを展開。さらに、約100種類のワインとともにお楽しみいただけるペアリングも魅力の一つです。カジュアルでありながらも上質な空間で、肩ひじ張らずに味わえる“和×伊”の新しい美味しさを、ぜひ五感でご体感ください。
Concept
和のテイストを取り入れた新しいスタイルのイタリアンを楽しめるお店として池尻大橋で営業
Concept
和のテイストを取り入れた新しいスタイルのイタリアンを楽しめるお店として池尻大橋で営業
和のエッセンスを巧みに取り入れた新たなスタイルのイタリアンを楽しめるレストランとして、池尻大橋にて従来のイメージを覆すような一皿との出会いをご提供いたします。醤油や味噌、麹など日本の伝統的な調味料や技法を取り入れつつも、素材の味を最大限に引き出す意識はそのままに、料理としての奥行きを深めています。季節の野菜を繊細に活かした前菜には、丁寧に火入れされた旬の魚介がそっと寄り添い、味わいの層が広がると好評です。
ソースや出汁にも和のテイストを反映させることで、日本人の舌にしっくりと馴染む新しい一皿を創出しています。単なる和と洋の融合に留まらず、互いの素材や技法を尊重したうえでの「調和」を目指す考えで、独自の美味しさを追求してまいりました。普段洋食をあまり召し上がらない方にも、肩ひじ張らずに楽しんでいただけるカジュアルな雰囲気を大切に、こだわりの一皿をご提供しております。
Dinner
国産の魚や野菜を中心に素材にこだわって丁寧に作り上げた様々なお料理のメニューをご提供
Dinner
国産の魚や野菜を中心に素材にこだわって丁寧に作り上げた様々なお料理のメニューをご提供
料理に使用する食材にも徹底してこだわり、全国各地の生産者から直送された新鮮な国産素材をふんだんに取り入れています。野菜一つひとつに至るまで産地や鮮度を重視し、味や香りに妥協することなく選び抜いております。魚介類はその時々の旬を見極めて仕入れ、調理直前まで丁寧に管理を行うことで、旨味と食感の両立を実現しています。肉料理においても、部位や状態に応じた下処理を施し、素材本来の持ち味を引き出した仕上がりをご提供しております。池尻大橋にて、安心してご賞味いただけるこだわりのイタリアンをご提供いたします。
※全て税込価格になります。
| Stuzzichino | |
|---|---|
| 自家製ピクルス | 600円 |
| グリーンアスパラガスとフルーツトマトのスフォルマート | 750円 |
| 自家製コンビーフ、ペコリーノ・ロマーノ、ホエイジャムのブルスケッタ | 800円 |
| 鳥取県産イワシのハーブマリネ 新玉ねぎと発酵オレンジ | 700円 |
| 十六島海苔のゼッポリーニ | 800円 |
Drink
100種類のワインを楽しめるワインセラーに加えほかにも様々な種類のお酒のメニューを用意
Drink
100種類のワインを楽しめるワインセラーに加えほかにも様々な種類のお酒のメニューを用意
店内に足を踏み入れた瞬間、目に飛び込んでくるのはワインセラーです。約100種類の銘柄がずらりと並び、ワイン好きのお客様の目を惹きつけます。赤・白・ロゼはもちろん、産地や品種の異なるラインアップが豊富に揃っており、繊細な味わいから重厚な風味まで幅広くご堪能いただけます。また、ワインに留まらず、料理との相性を考えて厳選された様々なお酒もございます。COEDOビールをはじめとした地ビールや、フルーティーなカクテル、食中酒に最適なリキュール類なども充実させ、池尻大橋にてイタリアンの柔軟な魅力を引き出しています。
※全て税込価格になります。
| SPARKLING | |
|---|---|
| 「Abruzzo」 ババル マルヴァジア オレンジ スプマンテ ブリュット ナチュール |
6,200円 |
| 「Trentino-Alto Adige」 ロータリ ブリュット ロゼ |
6,500円 |
| 「Veneto」 ヴィッラ マルチェッロ プロセッコ ブリュット ミレジマート |
7,000円 |
| 「Marche」 サルタレッリ ブリュット |
7,300円 |
| 「Veneto」 マソット マルナ ブル プロセッコ ブリュット |
7,800円 |
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営業についてのお知らせから季節の食材を使用したメニューのご紹介など様々な情報を発信
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営業についてのお知らせから季節の食材を使用したメニューのご紹介など様々な情報を発信
お気軽にご連絡ください。
お気軽にご連絡ください。
土日祝のみ11:30~15:30(L.O.14:30)にてランチも営業
Access
地域に根差した営業を続けるお1人様からデートまで様々なシーンでご利用いただける空間
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地域に根差した営業を続けるお1人様からデートまで様々なシーンでご利用いただける空間
Porta
| 住所 | 〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-26-6 フィルパーク池尻大橋Ⅲ 2F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-6805-3010 |
| 営業時間 | 17:00~23:00(L.O.22:00) 土日祝のみ11:30~15:30(L.O.14:30)にてランチも営業 |
| 定休日 | 火曜日,隔週月曜日 |
| 代表者名 | 齋藤 慎 |
カジュアルでありながら落ち着いた雰囲気の中でお酒やお料理を楽しめる充実した時間を提供
カジュアルでありながら落ち着いた雰囲気の中でお酒やお料理を楽しめる充実した時間を提供
日々の喧騒から少し距離を置き、自分だけの時間を過ごしたいときにも、大切な方との特別なひとときを演出したいときにも最適な空間を、池尻大橋・三軒茶屋エリアにてご用意しております。気軽にお立ち寄りいただけるお席の配置と、親しみやすい接客を心がけており、カウンターでゆっくりとグラスを傾けながらお食事をお楽しみいただけます。お客様のご利用目的に寄り添えるように、内装の色味や照明の明るさにもこだわりを持って設計しています。
お1人様でのご利用はもちろん、お仕事帰りの息抜きや、週末の自分へのご褒美としてもぴったりな空間で、こだわりのイタリアンを堪能しませんか。お酒との相性を考え抜いてご提供しているお料理の数々は、時間の経過とともに違った味わいをお楽しみいただけます。「ゆっくりと会話を重ねながら、五感で味わえるような“ここだけの美味しさ”をお届けできるよう努めています。
About us
食材にも雰囲気にもこだわってお客様にゆったりとお過ごしいただけるお店づくりに尽力
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食材にも雰囲気にもこだわってお客様にゆったりとお過ごしいただけるお店づくりに尽力
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国産の食材を使用したお料理と豊富な種類のワインのマリアージュを堪能
厳選された国産の食材を基礎に据えた料理の数々は、素材そのものの持ち味を活かしながら、洋の伝統に和の繊細な感性を加えることで、これまでにない味わいを実現しています。旬の食材の風味を引き出すためには、調理法の選定だけでなく、組み合わせる素材同士の相性に対する理解と経験が欠かせません。日本独自の発酵文化や出汁の使い方をさりげなく取り入れることで、イタリア料理でありながらもどこか懐かしく、優しく、心地良い味わいを感じていただけるお料理を目指して工夫を重ねてまいりました。伝統に敬意を払いつつも既成概念に縛られることなく、食材との対話を重ねた末に生まれた独自の一皿を、池尻大橋にてご提供しております。
選び抜かれた豊富な種類のワインは、いずれも料理との相性を考え抜いたうえで取り揃えており、イタリアを中心に世界各地のワインを幅広くラインアップしています。国産食材との絶妙な調和を意識して選定されたものもあり、和の要素を取り込んだ料理との相乗効果によって、それぞれの味が引き立つマリアージュが生まれています。細部へのこだわりを欠かさず、お客様に心からお喜びいただけるイタリアンレストランを目指してまいりました。池尻大橋や三軒茶屋にて、ゆったりとした時間の中でイタリアン料理やワインをお楽しみいただけるレストランとして、贅沢なひとときをご提供します。
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お1人様からデートのディナーまで様々なシーンでご利用いただける空間
店内に一歩足を踏み入れた瞬間から、都会の喧騒を忘れさせるような落ち着いた雰囲気が広がります。木の温もりを感じさせるインテリアは、無垢材のテーブルやカウンターにさりげなく配された緑と調和し、優しい空間を演出しています。自然素材ならではの優しさと穏やかな照明が相まって、肩肘張らずに過ごせる空間が整えられており、カジュアルでありながらも品のある空気感を保っています。装飾は控えめながらも丁寧に選び、視界に余計な情報が入らないよう配慮された設計で、お食事そのものに集中できる環境です。人目を気にせず、自分だけの時間を大切にしたいお客様にも、心安らぐひとときをお楽しみいただけます。
カウンター席は、ひときわ静かで居心地の良い空間として、多くのお客様からご好評をいただいております。お仕事帰りに軽く一杯というときにも、休日にゆったりと食事を楽しみたいときにも適したお席と空間で、お客様のお1人の時間を充実させるお手伝いができるよう努めています。誰にも邪魔されることなく、ご自身のペースでお料理やワインを味わいながら、心のままに過ごせる時間をご堪能いただけます。池尻大橋や三軒茶屋の周辺で、五感で料理と空間を味わうひとときを堪能しませんか。特別な場面だけではなく、日常の中のふとしたひとときにも立ち寄れる、気軽に楽しめるディナーをご用意しています。
木の温もりを感じるインテリアや自然光が優しく差し込むレイアウトで、気取らずにくつろげる雰囲気の中でお料理をお楽しみいただけます。お仕事帰りやご友人との気軽な食事といった日常の延長線上にも心地よく溶け込む空間で、ワインやビールを片手にお食事をお楽しみください。お客様同士の会話が自然と弾むよう音響や座席の配置にも配慮し、周囲を気にせず、リラックスして過ごせるよう工夫しています。
店内に配置されたインテリアの細部にも和の要素をさりげなく織り交ぜており、カジュアルでありながらも落ち着いた雰囲気です。初めてのお客様でも肩の力を抜いてゆったりとお過ごしいただける空間づくりを心がけ、お1人様からグループでのご利用まで歓迎しております。居心地のいい店内空間で、ワインを味わいませんか。